0475/925835

Schrijf je in op onze nieuwsbrief en ontvang elke nieuwe Chef’s Culina! Een voorproefje van onze nieuwsbrief vind je hier

 

“CHEF’S CULINA”

Suggestie aperitief;
€10/glas
Enkele voorproevers
***
Wit-Blauw Rund
tartaar – parmezaan – groene tuinkruiden – geconfijte tomaat – komkommer
Orange wine “Ramoro” Pinot Grigio 2018 Italië
***
Zeewolf*
venkel – appelsien – quinoa – warme mayonaise
Hárslevelű Puklus Tokaj-Hegyalja 2016 Hongarije
***
Mechelse koekoek & langoustine
bloemkool – courgette – risotto & zomertruffel – koffie
Critèra primitivo Scola Sarmenti Salento IGT 2017 Italië
***
Assortiment kazen gekozen door de chef** (suppl. €12),
kaas ipv het dessert ( suppl. €5)
***
Meloen
Snoepfruit – kokos – Melante Collección

3 gangen menu €42, aangepaste wijnen + €19 of BOB wijn + €10
4* gangen menu €52, aangepaste wijnen + €25 of BOB wijn + €12
5** gangen menu €62 of incl. suggestie aperitief aangepaste wijnen tot en met het hoofdgerecht en koffie of thee met huisbereide zoetjes €100

Van vrijdagavond tot en met zondagavond serveren wij onze 4 of 5 gangen Chef’s Culina, de marktmenu is dan niet verkrijgbaar

De Chef’s Culina wordt geserveerd voor het gehele tafelgezelschap.